カラブリア地方の料理
カラブリアってイタリアのつま先の部分なんですって。
唐辛子を使ったちょいピリ辛ですが
このパスタ最高！
ウマい！
ンドゥイヤという調味料を使います
ンから始まる言葉って日本語にないから新鮮な響き（笑）
なんと今回はソーセージ（イタリアではサルシッチャと言う）も作りましたよ
菜の花とサルシッチャ合うんです
デザートにはチョコやナッツの入ったネピテッレ
リコリスのパンナコッタはセンセイのサービスでいただきました
( )
カラブリア料理の盛り合わせみて！
これでワインが進まない訳が無い
(⌒-⌒; )